Babka cytrynowa. 2 proste przepisy na wilgotną babkę cytrynową

Wyjątkowo słodka i delikatna babka wilgotna cytrynowa z wyrazistym smakiem migdałów.  Siostrzany przepis babki z orzechami laskowymi. W odmienionej wersji prezentuje się niczym bryła złota za sprawą dodatku cytryny i białej czekolady. Podprażone migdały powodują, że szybka babka cytrynowa wygląda jakby była delikatnie otulona płatkami śniegu. Jest więc idealnym wyborem na świąteczny wypiek.

Zobacz też: BABKA PIASKOWA. PRZEPISY NA CYTRYNOWĄ I DWUKOLOROWĄ BABKĘ

Poziom trudności: łatwy

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

• 100g masła
• 4 jaja
• 130 g cukru
• 70 g mąki pszennej
• 1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100g zmielonych migdałów
• 120 g białej czekolady
• Sok z jednaj cytryny i skórka otarta z cytryny
• Prażone płatki migdałowe do posypania

Sposób wykonania:

1. Roztopić masło, dodać czekoladę i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji, przestudzić.
2. Za pomocą miksera ubić jajka z cukrem na puszystą pianę, a następnie dodać ostudzoną masę z czekolady i masła, oraz sok z cytryny i otartą skórkę.
3. Dodać przesianą mąkę oraz pozostałe składniki, a następnie delikatnie wymieszać.
4. Piec w formie na keks ok. 40 minut a następnie wyjąć z piekarnika i ostudzić.
5. Pyszna babka cytrynowa musi na koniec zostać polana roztopioną białą czekoladą i posypana prażonymi migdałami.

Dodatkowo

Babka cytrynowa przepis, której mamy powyżej jest najpyszniejszą jej wersją. Powinna zagościć na stołach w każdym domu, nie tylko w okresie świątecznym. Jeśli jednak z pewnych względów nie spożywamy mąki to możemy zastąpić ją zmielonymi migdałami. Wówczas będzie to pyszna babka cytrynowa bezglutenowa. Smacznego!

Zobacz też: STRUCLA MAKOWA 

Prosta babka cytrynowa dla początkujących

Bardzo znany staropolski przepis taki jak babka cytrynowa z olejem powinien na stałe zamieścić w każdym domu, jako ciekawe danie na podwieczorek. Bardzo znany przepis z cukrem pudrem dodatkiem kakao zachwyci wszystkich zwolenników tego rodzaju wypieków. Szczególnie cieszy się uznaniem najmłodszych łasuchów.

Poziom trudności: łatwy

Czas przygotowania: 50 minut

Lista składników:

• 4 jajka
• 150 g cukru
• 150 g mąki
• ¾ szklanki oleju
• Sok wyciśnięty z jednej cytryny
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• 30 g kakao

Sposób wykonania:

1. Ubić jaja z cukrem na jasną i bardzo puszystą masę, a następnie dodać powoli olej i sok z cytryny.
2. Dodać następnie pozostałe składniki, które najpierw trzeba wymieszać ze sobą w osobnej misce. Wszystko razem wymieszać tylko do połączenia składników
3. Piec w temperaturze 175 stopni przez 45 minut
4. Wyjąć z piekarnika i wystudzić.

Dodatkowo:

Jeśli jednak rodzina nie przepada za kakao, to można pominąć dodanie tego składnika i zastąpić go taką samą ilością mąki. Otrzymana wówczas klasyczna babka cytrynowa na oleju będzie również pyszną niespodzianką dla naszej rodziny podczas świątecznego ucztowania przy stole.

Zobacz też: BABKA MARMURKOWA 

Wróć