Lista zakupów
JAK ZROBIĆ ZUPĘ ZIEMNIACZANĄ?
Czas przygotowania: 1 h
Liczba porcji: 4
Na patelni podsmaż boczek, aż stopi się tłuszcz. Następnie wyłóż go na talerz, na patelnię dodaj masło i cebulę. Smaż, aż cebula będzie miękka – przez ok. 7 minut. Do podsmażonej cebuli dodaj mąkę, wymieszaj. Do gotującego się bulionu dodaj pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, mleko i zasmażkę z cebulą. Całość doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz moc palnika na najmniejszy, dodaj przyprawy i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
Gdy ziemniaki będą miękkie, do zupy dodaj ser cheddar pokrojony w drobną kostkę. Zupę dopraw solą i pieprzem. Podawaj na ciepło z cebulką dymką i kawałkami boczku.
