Ilość porcji: 6
Czas: 1 h

SKŁADNIKI

Spód:

• 200 g mąki ryżowej
• 2 żółtka
• 4 łyżki oleju kokosowego
• 3 łyżki mleka sojowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki Bolinero
• szczypta soli
• szczypta czarnego pieprzu Bolinero

Nadzienie:

• 1 jabłko
• 1 średnia cebula
• 2 jajka
• 4 łyżki jogurtu naturalnego Miletto
• sól i pieprz do smaku
• garść świeżej natki pietruszki
• 2 filety z dorsza
• 40 g orzechów włoskich Sereno
• 3 plasterki sera cheddar (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE

Mąkę wymieszaj razem z przyprawami, dodaj żółtka, olej kokosowy i mleko. Całość zagnieć. Gotowym ciastem kruchym, wyłóż tartaletki i schładzaj ok. 15 min w lodówce. Następnie podpiecz w 175 stopniach przez ok. 5-8 minut. W tym czasie przygotuj nadzienie. W misce wymieszaj jajka z jogurtem, kawałkami sera, posiekaną pietruszką i przyprawami. Jabłko obierz ze skórki i pokrój na małą kosteczkę, dodaj do pozostałych składników. Podsmaż na 2 łyżkach oleju kokosowego. Cebulę dodaj do pozostałych składników. Następnie podsmaż dorsza na patelni przez 2 minuty z każdej strony, kawałki ryby dodaj do pozostałych składników. Całość wymieszaj. Na podpieczony spód ciasta wyłóż nadzienie, wierzch posyp pokrojonymi orzechami włoskimi. Piecz w 175 stopniach przez 10-15 minut.

NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!