Focaccia z różnych mąk z sosami

SKŁADNIKI

Ciasto:

• 10 g drożdży
• 1/2 łyżeczki cukru
• 30 g masła, ciepłego, pokrojonego na kawałki
• 250 g mąki pszennej
• 100 g mąki żytniej
• rozmaryn - jeśli lubicie to jedną gałązkę samych igiełek, można też pominąć
• 1/2 łyżeczki soli
• słoik oliwek La Campagna

Sosy:

• puszka całych pomidorów
• 2 duże łyżki gęstego jogurtu
• łyżeczka suszonego oregano
• szczypta soli

Zobacz też: FOCACCIA Z POMIDORAMI, OLIWKAMI I ROZMARYNEM 

 

PRZYGOTOWANIE

Do dużej miski wlać ciepłą wodę, drożdże i cukier. Wymieszaj i zostaw na 5 minut. Następnie dodaj masło, mąki, sól i wyrabiaj przez 5 minut ciasto. Miskę nasmaruj oliwą i włóż do niej ciasto, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę. Gdy ciasto podwoi swoją wielkość, rozłóż na blasze papier do pieczenia i uformuj na nim płaski placek z ciasta. Przykryj ściereczką i odstaw na pół godziny. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Posiekaj drobno oliwki i posyp nimi placek. Focaccię piecz od 10-15 minut.

Wszystkie składniki wymienione do przygotowania sosu miksujemy. Można dodać odrobinę cukru do smaku. Z pesto szykujemy sos bazyliowy, a po wymieszaniu hummusu i granata.

Zobacz też: TARTA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I POMIDORKAMI 

Netto razem z "Tatą w pracy" polecają pyszną foccacię z sosami - poznaj przepis idealny na przekąskę podczas wspólnego kibicowania!