Kategoria: obiad

Czas: 30 min
Ilość porcji: 4 (ok. 20 placków)
Dodatkowe informacje: bez glutenu, bez cukru, wegetariańskie

SKŁADNIKI

• 1 marchew
• 1 pietruszka
• 1 cukinia
• kawałek selera
• ½ puszki kukurydzy
• 3 łyżki mąki ryżowej
• 1 jajko
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki kolendry Bolinero
• olej kokosowy do smażenia

DODATKOWO

• śmietana 18% Miletto
• pomidorki koktajlowe
• kiełki lucerny

PRZYGOTOWANIE

Marchew, pietruszkę i selera obierz. Warzywa dokładnie umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wbij jajko, wsyp mąkę oraz kukurydzę, dodaj sól oraz kolendrę. Wymieszaj za pomocą łyżki.
Na patelni rozgrzej olej i wyłóż łyżką ciasto. Placki smaż z obu stron na złoto. Następnie odsącz na papierowym ręczniku.
Podawaj z łyżką śmietany, połówkami pomidorów koktajlowych i kiełkami lucerny.

NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!