Czas: 15 min
Liczba porcji: 4
Obrane ze skórki, pozbawione pestki awokado umieść w miseczce i rozgnieć widelcem. Dodaj musztardę, sok z cytryny, jogurt naturalny, majonez, dopraw solą i pieprzem. Boczek podsmaż z obu stron na złoty kolor. Sos rozsmaruj na tortillach, umieść plastry boczku, rukolę, pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory. Zwiń ciasto w roladki i pokrój w 2 cm kawałki. Zepnij wykałaczkami i podawaj.