Lista zakupów
Czas przygotowania: 40 min
Ilość porcji: 2
Piekarnik nagrzej do temperatury 200°C.
Ziemniaki przełóż do naczynia żaroodpornego i wymieszaj z 3 łyżkami masła, odrobiną soli i pieprzu. Piecz ok. 25 minut.
W międzyczasie wymieszaj fasolkę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, bułką tartą i 2 łyżkami masła. Oprósz solą i pieprzem i wstaw do piekarnika. Piecz z ziemniakami 25–30 minut aż fasolka będzie miękka.
Rozgrzej na patelni łyżkę masła, wbij jajka i smaż do momentu aż białka się zetną, a żółtka będą półpłynne.
Przed podaniem posyp wszystko natką pietruszki. Danie można serwować ciepłe, jak i przestudzone.
