Czas: 25 min
Dodatkowe informacje: bez laktozy, bez glutenu, bez cukru, wegańskie
Ilość porcji: 2
Kaszę gryczaną ugotuj na półtwardo w dużej ilości wody. Odcedź. Następnie do garnka z kaszą wlej mleko kokosowe oraz sok z buraków. Wsyp ksylitol lub erytrytol i szczyptę soli. Całość gotuj przez kilka minut, aż kasza stanie się miękka. Gryczankę wymieszaj z pestkami granatu i przelej na talerze. Posyp dodatkową porcją pestek i podprażonymi na suchej patelni orzechami nerkowca oraz ułóż plastry wyfiletowanego grejpfruta.
Zobacz też: GRYCZANKA Z OWOCAMI I MASŁEM ORZECHOWYM