Czas przygotowania: 30 min
Liczba porcji: 3
Zobacz też: GRILOWANA POLĘDWICA Z KURCZAKA I GUACAMOLE
Polędwiczkę wieprzową pokrój w 1,5 cm plasterki, dopraw pieprzem i odstaw. Na patelni roztop masło z olejem. Wyłóż mięso i smaż po 2,5 minuty z każdej strony. Dopraw świeżo zmieloną solą pakistańską Premieur. Wlej wino i odparuj. Dodaj musztardy, posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj. Wlej śmietankę kremówkę, wymieszaj i gotuj, aż sos się zredukuje i będzie gęstszy. Podawaj w towarzystwie ulubionej sałatki.
Zobacz też: OCET BALSAMICZNY - DO CZEGO UŻYWAĆ?