Lista zakupów

edytuj produkt

zapisz

Gazpacho

Ilość porcji: ok. 4 
Czas przygotowania: 1 godzina

SKŁADNIKI na gazpacho

  • 6 pomidorów
  • 1 duży ogórek gruntowy
  • ½ czerwonej papryki
  • 1 średnia cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ szklanki miąższu z grahamki/białego pieczywa
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
  • natka pietruszki
  • feta do dekoracji

jak zrobić gazpacho? 

Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do miski. Obierz ogórka, pokrój na mniejsze kawałki dodaj do pomidorów. Cebulę oraz paprykę posiekaj na mniejsze kawałki wsyp do pozostałych warzyw. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw całość solą i pieprzem. Dodaj kawałki pieczywa. Miskę z warzywami pozostaw na 1h, aż puszczą sok. Po tym czasie całość zblenduj na gładko. Dodaj sok z cytryny. Schładzaj w lodówce przez ok. 2 h. Gazpacho podawaj ze świeżo posiekaną natką pietruszki i pokruszoną fetą.

NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!