Lista zakupów
Liczba porcji: ok. 8 dużych oponek
Ciasto kruche:
Dodatkowo:
Do miski przesiej suche składniki: mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj cukier i wymieszaj. Wbij jajko, dodaj jogurt, skórkę z cytryny oraz spirytus i wyrabiaj całość na jednolite ciasto.
Gotowe ciasto przełóż na posypaną mąką blat i rozwałkuj na grubość ok 1 cm. Szklanką wycinaj w cieście większe kółka, z kolei w środku kieliszkiem mniejsze kółka. Oponki smaż na oleju rozgrzanym do temperatury 175 stopni na złoty kolor, obracając co jakiś czas na drugą stronę. Wykładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem kuchennym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Podawaj od razu oprószone cukrem pudrem.
